SI project 64 ~ 71/72 ~ 85

9月分: ベーコンエピ×2、食パン×2(うちブドウ食パン×1)、胡桃チーズパン×2、ニューテラブレッド×2

10月分: ミートソースパン×1、テーブルロール×1、ブドウパン×4、食パン×4(うちブリオッシュ食パン×1)、ソーセージパン×4、

ようやくコンテイナー1個目に突入(75回目で)。9月も暑かったし体調もいまいちだったから数が少ない。あ、家で食事をする回数が少なかったことも大きく影響しましたが。10月は後半忙しくなるため今日で締めます。よって数は伸びず。

ブドウパンは水分量が多すぎる。全くまとまらない。その分、とても柔らかく美味しいですけどね。倍の量で作った場合、卵は半分の2個にすると少しはましかな。

10月に強力粉をセールで$6.99にて8個購入(元$9.99)。これで今年は余裕で持つかな?

(October 2017)