Sur la tableでイースト(454g)を購入。もうプロジェクトというか普通にパンを焼いているだけですけど習慣のものでプロジェクトと名乗ってます。今回はどれだけかかるかな?
12月分: ブドウパン×3、バゲット×4、パンオウレザン×2、
1月分: ブドウ・チョコレート編み込みパン×2、食パン×1、メロンパン×4、バゲット×2、ガレットデロア×2
編み込みパンは6個焼けた。バターとココアパウダーを使ったから翌日には固くなっているかと思ったら結構柔らかいままだった。
ガレットデロアは何故かメロンパンのレシピで作ってみたらいつもよりは固めだったけど数日たっても固さは変わらなかった。
(January 2020)
8月分: マーマレードアールグレー食パン×1、リエージュワッフル×3、ブリュッセルワッフル×3、エピ×2、
9月分 : ミニホットドッグ×2、編み込みパン×2、バゲット×2、ブリュッセルワッフル×2、
10月分 : 食パン×1、
11月分 : マーブル食パン×2、ミニホットドッグ×2、食パン×2、
12月分: バゲット×4、ラスク×2
最近パンほとんど焼いていない。確かに消費量も減っていますしね。10月なんて食パン1回焼いただけですよ!写真もないし・・・
ようやく、イーストを使い切りました!長かったですが何とか今年中に終わって良かった。既にイーストも購入済みだしね。
集計は次回にでも。
(December 2019)
寒かったけどお天気に恵まれたハロウィン。でも、街中へ繰り出さなかったせいか仮装した人たちを一人も見なかった。夜は家にいなかったからお菓子をもらいに来たかどうかも不明。
本家(?)のアメリカではあまり盛り上がっていないのか、それともうちの近所だけか?
全くケーキデコレーションの才能を感じられない作品。変わらず美味しく焼けたので良しとしよう。
(October 2019)
La rose anglaise et le trench-coat 
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